“魚香汁三文魚、糖醋汁鯖魚片、杏鮑菇焗鱈魚、麻辣狹鱈魚火鍋、蒜香扇貝……”廚下烹鮮，門庭成市開華宴。這么多海鮮美味來襲，再配上醇香美酒，你是不是不淡定了？那就5月來上海赴一場舌尖上的鮮美約會吧！

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由中國水產流通與加工協會和中食展組委會共同舉辦的“鮮生活”主題烹飪展示活動，將于2019年5月14日-16日在上海新國際博覽中心-第20屆中國國際食品和飲料展覽會的N2館舉行。作為SIAL China七大主題活動之一，“佳肴美酒餐廚滿，送客迎賓座不虛”的場景已然成為展會的一大亮點，吸引著眾多海鮮美食達人的眼球。?

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五月，我會將攜手挪威海產局、水產養殖管理委員會（ASC）、美商海產、北洋佳美等企業以及中國水產流通與加工協會會員企業，邀請星級廚師現場烹飪、發布菜品，為采購商、專業觀眾奉上一場鮮味十足的美食饕餮盛宴！

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如此鮮美誘人的產品，

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相信您一定不虛此行，斬獲頗豐！

“鮮生活”，

五月魔都，

敬候您的光臨！

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合作機構、企業介紹

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挪威海產局（Norwegian Seafood Council）隸屬挪威貿工漁業部，代表挪威漁業和水產養殖業在各個重要的海產市場。挪威提供包括三文魚、白比目魚、北極鱈、紅魚等等一系列深海健康鮮美產品。

ASC由世界自然基金會（WWF）和可持續發展貿易組織（IDH）于2010年共同發起的，是一個獨立的水產養殖認證及標識使用項目。通過ASC認證項目和標識使用項目，推動水產養殖業向環境可持續和社會負責任模式進行轉型。

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美商海產（大連）有限公司隸屬于美國海產集團有限公司，總部位于美國華盛頓州的西雅圖。公司集水產品捕撈，加工，倉儲和銷售于一體，是世界上******的漁業加工及銷售的綜合性跨國公司之一。

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青島北洋佳美水產有限公司成立于2009年，以創新和高效的方式，把健康美味的食品加工開發成物超所值的產品，打造中國家喻戶曉的第一海鮮品牌和加工供應商。

別開生面的海產品品鑒專場活動，將成為水產專區最具人氣的區域。大廚的精心烹飪，不同風味的海鮮菜式將依次呈現，引爆味蕾的活動，我們在現場等你來品嘗。