搶占市場
11月25日，水井坊新品井臺12在蘇州國際博覽中心首發(fā)。據(jù)了解，該產(chǎn)品為42度，進(jìn)一步迎合了江蘇市場的主流消費度數(shù)。據(jù)親近水井坊的消息人士稱，該產(chǎn)品目前在蘇州市場進(jìn)行首發(fā)，但根據(jù)市場反饋情況，也可能會在其他地區(qū)進(jìn)行上市發(fā)售。
據(jù)悉，該產(chǎn)品選擇在江蘇地區(qū)首發(fā)在于江蘇市場對于水井坊而言體量較大，進(jìn)一步推動市場發(fā)展。根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，截至今年前三季度，水井坊北區(qū)銷售收入為3.93億元，同比增長14.83%；東區(qū)銷售收入為7.24億元，同比增長27.33%；南區(qū)銷售收入為3.05億元，同比增長11.49%。對此，水井坊相關(guān)工作人員表示，江蘇地區(qū)體量較大，加之水井坊在江蘇地區(qū)較為熱銷的區(qū)域主要集中在蘇南，因此選擇在蘇州進(jìn)行產(chǎn)品首發(fā)。
另外，據(jù)北京商報記者了解，江蘇市場主流消費價格帶位于350-600元，此次水井坊則瞄準(zhǔn)該價格帶推出了新品42度井臺12，從某種角度而言，既是對水井坊在該價位段的補(bǔ)強(qiáng)，也是對次高端產(chǎn)品矩陣的夯實。然而，值得注意的是，在350-600元價格帶各品牌間競爭激烈，其中不乏古井貢酒、今世緣以及劍南春等。
對此，水井坊總經(jīng)理危永標(biāo)表示，江蘇市場增長和潛力并進(jìn)，這是井臺12選擇江蘇首發(fā)的重要原因所在。并且，隨著江蘇市場消費不斷升級，次高端市場成長逐漸加速，但水井坊在次高端缺乏相應(yīng)產(chǎn)品，因此配合江蘇地區(qū)的消費習(xí)慣該產(chǎn)品應(yīng)運而生。
盡管如此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，由于江蘇市場競爭壓力較大，各地名優(yōu)酒渠道下沉，使得水井坊在搶占江蘇市場時仍面臨較大壓力。另外，水井坊屬于區(qū)域性品牌，體量較小，品牌力并不足以支撐其大力拓展省外市場。
終端廣闊
不僅是水井坊在江蘇市場布局，其他川酒也紛紛在江蘇地區(qū)有所布局。
由于消費市場容量廣闊，因此川酒品牌紛紛將目光鎖定江蘇省，提早布局。據(jù)了解，五糧液曾提出“百億華東”戰(zhàn)略規(guī)劃，其中江蘇省占據(jù)近50億元的份額；瀘州老窖早在去年便將江蘇市場作為重要陣地，并不斷擴(kuò)充線下門店，其中據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前南京開店38家，蘇州42家；郎酒自在江蘇省內(nèi)加大宣傳投放力度，在增強(qiáng)品牌影響力的同時，獲得更多的市場份額。
此前，北京商報記者走訪了蘇州部分線下終端市場發(fā)現(xiàn)，在蘇北市場中川酒品牌市占率較高，且也較為被消費者所接受。
在位于蘇州沈滸路附近的云鑫煙酒商行，北京商報記者發(fā)現(xiàn)，在店內(nèi)較為顯眼的地方擺放著五糧液、水井坊、瀘州老窖、劍南春等產(chǎn)品，且產(chǎn)品較為充足。該店店員向記者表示，川酒產(chǎn)品在蘇州較為被消費者接受，除名優(yōu)酒外，劍南春等品牌也較受消費者青睞。
另外，有經(jīng)銷商向北京商報記者表示，江蘇市場作為全國白酒消費量較高的市場之一，川酒在蘇的布局較為全面。不僅像五糧液、瀘州老窖這樣的一線品牌在江蘇有所布局，其他二三線品牌也紛紛將江蘇作為其重點市場進(jìn)行開發(fā)。
誠如此言，除頭部企業(yè)，川酒的二三線品牌也紛紛對江蘇市場虎視眈眈。其中，作為“十朵小金花”的古川酒業(yè)便將江蘇市場作為其重點開發(fā)市場。古川酒業(yè)相關(guān)品牌負(fù)責(zé)人在接受北京商報記者采訪時表示，古川酒業(yè)的主要市場位于江蘇的揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、鹽城等地。公司產(chǎn)品酒體度數(shù)較低，因此在江蘇市場銷量較好。近年來，古川酒業(yè)的收益較為穩(wěn)定，平均約為2億元，其中90%的收益均來自江蘇地區(qū)。
區(qū)域性品牌仍受阻
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2018年江蘇白酒市場總銷售額約為400億元。其中，洋河銷售額約為125億元，今世緣銷售額約為35億元，而剩余份額則由當(dāng)?shù)仄放埔约巴馐∑放乒戏帧?/span>
酒水行業(yè)研究者歐陽千里表示，嚴(yán)格意義上講，江蘇是洋河的根據(jù)地市場，華東是洋河的主戰(zhàn)場，而如今五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企均要從華東市場分一杯羹。而作為川酒而言，在品牌價格以及市場渠道方面，均不輸部分江蘇區(qū)域性品牌。
盡管川酒在江蘇布局較多，但是對于頭部企業(yè)以及全國化程度較高的企業(yè)而言，能夠通過品牌力等條件打通江蘇市場。然而，對于區(qū)域性品牌而言，在較難搶占市場的同時，也很難得到較大發(fā)展。
有經(jīng)銷商向北京商報記者坦言，在江蘇市場，除名優(yōu)酒外，水井坊等區(qū)域性品牌也是在近兩年銷量才有所好轉(zhuǎn)，此前銷量仍不盡如人意。
朱丹蓬認(rèn)為，四川區(qū)域性品牌，有意通過合作以及資源整合來打開并搶占非四川省消費市場難度仍較大。在江蘇市場，以五糧液、茅臺為主的名優(yōu)酒根基較深，加之本地市場也有洋河、今世緣作為本地白酒品牌，因此區(qū)域性腰部企業(yè)盤子較小，品牌力不足，并不具備切入省外市場的能力。
北京商報記者 劉一博 馮若男
