在2017年的中國葡萄酒消費(fèi)市場上，越來越多的國產(chǎn)葡萄酒市場表現(xiàn)突出，亮點(diǎn)頻現(xiàn)。
　　
　　更注重產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全，酒莊酒成為發(fā)展趨勢
　　
　　2017年，國產(chǎn)葡萄酒更加注重產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全，很多國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)從開始的葡萄酒灌裝加工，逐漸向葡萄酒釀造轉(zhuǎn)變，開始自己種葡萄釀造品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒。

　　山東煙臺產(chǎn)區(qū)的金色時代莊園、古頂酒莊，基本是在2000年初期成立葡萄酒公司進(jìn)行工廠化的葡萄酒加工生產(chǎn)，近年來，隨著市場需求的改變以及當(dāng)?shù)卣叩囊龑?dǎo)，開始轉(zhuǎn)型發(fā)展釀酒葡萄基地，走有機(jī)葡萄酒路線，釀造精品葡萄酒。新疆吐魯番產(chǎn)區(qū)則依托產(chǎn)區(qū)風(fēng)土條件，充分利用葡萄品種資源大力發(fā)展葡萄烈酒、波特葡萄酒等特色葡萄酒，積極推進(jìn)酒莊酒生產(chǎn)。

　　中國葡萄酒行業(yè)歷經(jīng)迭代創(chuàng)新，目前已經(jīng)從初期模仿的階段發(fā)展到自驅(qū)創(chuàng)新的時期，其中最顯著的表現(xiàn)就是酒莊酒的集體崛起。15年前，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)還鮮有酒莊酒，供應(yīng)市場的絕大多數(shù)是規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的葡萄酒。

　　而如今，中國的酒莊葡萄酒種類越來越多，葡萄酒產(chǎn)區(qū)也從過去的以山東、新疆、河北為主要地區(qū)，發(fā)展為吉林通化、遼寧桓仁、寧夏賀蘭山東麓、內(nèi)蒙古烏海、甘肅河西走廊、云南香格里拉、四川川藏高原等全國多個地方都創(chuàng)建了自有風(fēng)土特征的葡萄酒產(chǎn)區(qū)和新興品牌。

　　為了引導(dǎo)、規(guī)范葡萄酒酒莊酒的健康發(fā)展，宣傳和推廣中國葡萄酒酒莊品牌和產(chǎn)品，營造良好的市場環(huán)境，中國酒業(yè)協(xié)會向國家工商行政管理總局申請注冊了“葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)”。

　　經(jīng)過一系列的資格審查和專業(yè)品評，2017年，北京波龍堡葡萄酒業(yè)有限公司、寧夏賀蘭晴雪酒莊有限公司、山西戎子酒莊有限公司、朗格斯酒莊（秦皇島）有限公司、山東臺依湖葡萄酒業(yè)股份有限公司等16家酒莊達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，獲得了葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)標(biāo)識的使用資格，這不僅是葡萄酒品質(zhì)的象征，而且意味著整個生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)都可以追溯。

　　中國酒業(yè)協(xié)會在發(fā)布的“葡萄酒酒莊酒”證明商標(biāo)申請標(biāo)準(zhǔn)中就明確規(guī)定，葡萄種植、釀酒到灌裝的全過程都必須在酒莊完成；葡萄定植后第三年方可出產(chǎn)，并實(shí)行限產(chǎn)，畝產(chǎn)在1000公斤以下；此外，對釀酒葡萄的種植標(biāo)準(zhǔn)也做了限定，從而從源頭上保證了品質(zhì)。

　　在2017年葡萄酒消費(fèi)市場上，越來越多的國產(chǎn)葡萄酒表現(xiàn)突出，呈現(xiàn)出哪些亮點(diǎn)？

　　葡萄酒企業(yè)的市場敏銳度提高，多樣化深耕市場

　　2017年，越來越多的國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)更多地開始關(guān)注葡萄酒市場，對市場進(jìn)行調(diào)研，開始市場布局調(diào)整。在南方一些主要葡萄酒消費(fèi)城市葡萄酒趨于飽和的狀態(tài)下，開始調(diào)整市場布局，除上海、廣東、浙江、福建等城市外，逐步向二三線城市轉(zhuǎn)戰(zhàn)；或者逐漸從南方地區(qū)向中原地區(qū)、西北地區(qū)開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)。

　　例如煙臺金色時代莊園的市場布局就從廣東、福建逐漸向陜西、山西、河南、東北等地輻射，除了傳統(tǒng)的營銷模式、新媒體營銷模式外，還開拓了線上營銷、直營店（體驗(yàn)店模式），目前已在山西、浙江、江蘇、安徽等地開設(shè)直營店（體驗(yàn)店）30多家。

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)在北京、上海、南京、長沙、鄭州、泉州建立了寧夏葡萄酒體驗(yàn)中心，推廣賀蘭山東麓葡萄酒品牌，宣傳產(chǎn)區(qū)酒莊旅游，普及葡萄酒教育，從而讓更多消費(fèi)者了解寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　針對北京、上海、廣東、江蘇、福建、浙江等重點(diǎn)市場，寧夏國際葡萄酒交易博覽中心與京東商城、萬達(dá)酒店等合作，聯(lián)合產(chǎn)區(qū)近100家優(yōu)質(zhì)酒莊，共同建設(shè)賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒線上綜合交易平臺，各酒莊圍繞在一二線城市建立的體驗(yàn)中心設(shè)立專賣店，織好寧夏葡萄酒銷售“網(wǎng)”。今后5年內(nèi)，還將在全國60個城市建立寧夏葡萄酒“線下體驗(yàn)、線上銷售”相融合的市場體系。

　　此外，寧夏金葡萄農(nóng)林科技有限公司與賀蘭金山國際葡萄產(chǎn)業(yè)試驗(yàn)區(qū)觀蘭、賀蘭傳奇、嘉地酒園等41家酒莊（企業(yè)）組成統(tǒng)一的聯(lián)合體，共同打造“金樽”葡萄酒品牌，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一灌裝、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一監(jiān)管，并根據(jù)產(chǎn)品分級標(biāo)準(zhǔn)，聘請專家評委進(jìn)行分級（A、B、C三級），提出對應(yīng)的產(chǎn)品銷售指導(dǎo)價。通過把“金樽”葡萄酒作為主導(dǎo)品牌，實(shí)施一個品牌占領(lǐng)一個區(qū)域消費(fèi)市場的“一品一區(qū)”戰(zhàn)略，全面提升賀蘭山東麓葡萄酒的市場競爭力。

　　2017年，眾多葡萄酒企業(yè)和產(chǎn)區(qū)更加注重產(chǎn)品推廣活動，深耕銷區(qū)市場。茅臺葡萄酒全年在全國各地舉辦了近20場系列推廣品鑒會；寧夏類人首酒莊11月在上海、濟(jì)南、呼和浩特等10個城市開展10余場品鑒會，每到一地都選擇當(dāng)?shù)刈钣忻睦献痔柌蛷d、最熱門的人氣餐廳，用美食美景美酒來開啟一次最為愉悅的“宴遇”；

　　寧夏青銅峽產(chǎn)區(qū)、紅寺堡產(chǎn)區(qū)先后在大連、深圳、香港等地組織了葡萄酒品牌推廣活動，紅寺堡產(chǎn)區(qū)還在安徽銅陵、成都設(shè)立了固定的紅寺堡產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品展銷中心；煙臺市葡萄與葡萄酒局、煙臺市葡萄與葡萄酒協(xié)會發(fā)起并主辦了“來自國際葡萄酒城的芬芳——2017煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)全國巡展推介會”活動，5月下旬在鄭州、西安，11月下旬在成都、泉州舉行，推廣產(chǎn)區(qū)和企業(yè)；四川甘孜州得榮縣人民政府11月在成都舉行得榮葡萄酒產(chǎn)區(qū)推介會，首開四川地方政府舉辦產(chǎn)區(qū)推廣活動的先河。

　　葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加合理，小瓶酒、新酒、生肖酒漸成熱潮

　　近年來，更多的國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)注重產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，除了傳統(tǒng)的干紅、干白以外，相繼推出了保健型葡萄酒、白蘭地、果汁葡萄酒、起泡酒等產(chǎn)品，葡萄酒產(chǎn)品鏈愈加豐富，更加迎合消費(fèi)者的需求。2017年，表現(xiàn)尤為突出的是，187ml或375ml毫升的小瓶葡萄酒、生肖紀(jì)念葡萄酒和新酒越來越多地亮相，漸成主流之勢。
　
　　原本是作為促銷禮品或樣品的小瓶裝葡萄酒，由于沒有標(biāo)準(zhǔn)瓶似的笨重，更便于外出攜帶；同時，小容量更能滿足1-2人聚餐，不會擔(dān)心喝不完而浪費(fèi)，也不必?fù)?dān)憂聚會時而喝多，因此近年來廣受消費(fèi)者青睞。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，煙臺產(chǎn)區(qū)的中糧長城、君頂、國賓、時代莊園、蘇格蘭等企業(yè)、酒莊，新疆產(chǎn)區(qū)的絲路酒莊、國菲酒莊，寧夏產(chǎn)區(qū)的陽陽國際酒莊、羅山酒莊，四川產(chǎn)區(qū)的神溝九寨紅等全國眾多酒莊、企業(yè)目前都推出了小瓶葡萄酒。尤其值得一提的是，甘肅紫軒酒業(yè)有限公司2017年不僅推出了************款只針對四川、重慶區(qū)域市場，************款專門搭配麻辣火鍋、串串香和川菜的187ml小紫軒佳美混釀干紅葡萄酒，還推出了187ml的梅爾諾、黑比諾、赤霞珠等系列小瓶裝紫軒干紅葡萄酒。

　　目前，小瓶葡萄酒的銷售渠道主要是傳統(tǒng)的商超模式，以及在具有觀光旅游的酒莊游客購物中心進(jìn)行銷售，一般規(guī)模不大。小瓶葡萄酒的售價因品質(zhì)不同，價格也大不相同，187ml一般28-68元、375ml則在68-150元之間。

　　十二生肖是中國傳統(tǒng)文化的重要部分，是標(biāo)記每個中國人特征的一部分，代表吉祥和幸福，對于每一個中國人來說都意義重大。生肖紀(jì)念葡萄酒由于迎合了中國人的心理，經(jīng)過近5年的發(fā)展，在2017年得到了爆發(fā)式增長，推出生肖葡萄酒的企業(yè)更多。

　　新疆天塞酒莊自2012年釀酒以來，每一年都做一款專屬生肖酒，從蛇年的“收獲”、馬年的“分享”、羊年的“吉祥”、猴年的“感恩”、雞年的“合家歡”，到今年戊戌狗年的“愛（AI）未來”，體現(xiàn)著追求美好的生活態(tài)度。

　　張?jiān)Ｆ咸丫圃?017年新春來臨之際，推出張?jiān)９镜谝豢钌ぜo(jì)念酒——張?jiān)Ｓ∠?金雞報曉紀(jì)念酒，限量生產(chǎn)18000瓶，畫面上的雄雞昂首挺胸、意氣風(fēng)發(fā)，寓意著龍馬精神、六畜安康；雄雞啄葡萄，葡萄結(jié)實(shí)累累寓意豐收圓滿，象征為人事業(yè)各方面都很成功。

　　2017年底，為迎接今年的狗年，煙臺產(chǎn)區(qū)的金色時代莊園推出了旺旺生肖葡萄酒，長城葡萄酒、威龍有機(jī)葡萄酒、茅臺葡萄酒等都推出了戊戌狗年生肖酒。

　　自山西怡園酒莊2001年末推出************款新酒“慶春”后，2014年，戎子酒莊、張?jiān)Ｗ碓娤伞⒗钊A葡萄酒等也相繼推出了當(dāng)年采摘葡萄當(dāng)年釀酒當(dāng)年上市銷售的新酒。由于新酒不需要橡木桶陳釀，成本低，性價比高，果香濃郁，清新柔和易飲，顏色艷麗，簡單包裝，深受年輕消費(fèi)者喜歡。

　　到了2017年，新疆、甘肅、寧夏等各個產(chǎn)區(qū)越來越多的國產(chǎn)葡萄酒推出了新酒。與此同時，五色海岸新酒節(jié)、李華葡萄酒新酒嘉年華等一些新酒節(jié)也蓬勃發(fā)展起來。2014年9月，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院聯(lián)合當(dāng)?shù)卣谖靼矖盍枧e辦了第一屆李華葡萄酒新酒嘉年華新酒節(jié)，用李華教授培育的葡萄新品種——嘉年華、媚麗、愛格麗，聯(lián)合當(dāng)?shù)乇姸嗖宛^以論杯賣的形式直接向食客銷售散裝新酒，20噸新酒銷售一空，拉動了當(dāng)?shù)氐男蓍e旅游。

　　隨后，李華葡萄酒新酒嘉年華新酒節(jié)每年9月都在楊凌固定舉行，并從2015年起借助中國葡萄酒協(xié)會聯(lián)盟的力量聯(lián)動全國其他城市同步舉行，2017年同步舉辦新酒節(jié)的就有成都、大連、石家莊等全國近10個城市，逐漸成為一個全國性的中國新酒節(jié)。

　　此外，2017年也是不少葡萄酒企業(yè)產(chǎn)品推陳出新的一年，各大企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品升級以順應(yīng)當(dāng)前市場發(fā)展趨勢。張?jiān)９菊酵瞥龅诰糯獍偌{，承擔(dān)了整合老解百納產(chǎn)品的重任，作為中國葡萄酒的第一大單品，年銷售3000多萬瓶。張?jiān)Ｆ煜铝硗庖粋€大單品——醉詩仙2016年新酒全新亮相，升級版的五款產(chǎn)品包裝更加年輕化，螺旋蓋包裝開啟了主流國產(chǎn)葡萄酒擁抱螺旋蓋的時代。

　　全球有機(jī)葡萄酒巨頭、國產(chǎn)葡萄酒三強(qiáng)之一的威龍，也推出有機(jī)葡萄酒中高端大單品C18，樹立價格標(biāo)桿，承擔(dān)了整合威龍有機(jī)葡萄酒產(chǎn)品的重任。山西怡園酒莊推出主打新鮮口感的年華2017葡萄酒；華東葡萄酒為了紀(jì)念華東莎當(dāng)妮干白在國際上獲得最高大獎30周年，2017年推出了一些定制概念的干白和紀(jì)念型干白葡萄酒。